Tu propio cuerpo puede emborracharte: identifican las bacterias que producen alcohol en el intestino

Un equipo de científicos ha identificado las bacterias intestinales específicas, incluyendo cepas comunes como Escherichia coli, responsables de fermentar carbohidratos y producir alcohol directamente en el sistema digestivo. Este fenómeno causa una rara condición conocida como síndrome de auto-cervecería (ABS), donde una persona puede experimentar intoxicación sin haber consumido bebidas alcohólicas.

El hallazgo es relevante porque demuestra de forma concluyente el profundo impacto que el microbioma intestinal tiene sobre la salud general, pudiendo generar síntomas severos que a menudo se diagnostican erróneamente. Para líderes y profesionales, este descubrimiento no solo subraya un factor de riesgo de salud, aunque poco común, que puede afectar el desempeño, sino que también valida el creciente campo de la medicina de precisión y los tratamientos basados en el microbioma como un área de innovación e inversión con un potencial significativo.

La investigación detalla que un desequilibrio en la flora intestinal, a menudo provocado por el uso de antibióticos, puede permitir que estas bacterias productoras de etanol proliferen. Las personas afectadas pueden alcanzar niveles de alcohol en sangre suficientes para fallar una prueba de alcoholemia, con síntomas como desorientación y dificultad para hablar. Comprender las rutas metabólicas exactas detrás del ABS abre la puerta a tratamientos más efectivos, como trasplantes fecales, diseñados para restaurar un equilibrio microbiano saludable en el intestino.

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