ITSE: Proyectos de Hospitalidad con soluciones reales
Alumnos del ITSE presentaron innovadoras soluciones en hostelería y turismo, enfocadas en retos reales del sector.
La Escuela de Hospitalidad y Turismo del ITSE cerró la presentación de sus proyectos finales bajo la metodología Aprendizaje Basado en Retos (ABR). Los estudiantes mostraron soluciones innovadoras para desafíos reales del sector.
Entre las propuestas más destacadas estuvieron un protocolo de servicio para celíacos e intolerantes a la lactosa y la creación de la Revista Sabores en Equilibrio. Estas iniciativas demuestran la aplicación práctica de conocimientos.
La metodología ABR del ITSE busca que los alumnos apliquen lo aprendido a situaciones empresariales y sociales concretas, fomentando el pensamiento crítico y la generación de soluciones funcionales. Es un modelo de Aprender Haciendo.
¿Por qué importa? El ITSE refuerza así la conexión de sus estudiantes con las necesidades reales del mercado turístico y hotelero de Panamá, preparándolos para ser más empleables e innovadores.
