EE. UU. invierte su pirámide alimenticia y pone en jaque a la industria de procesados

Estados Unidos le dio la vuelta a su pirámide alimenticia. 🥑 La nueva guía, supuestamente influenciada por Robert F. Kennedy Jr., elimina los alimentos procesados y los azúcares añadidos de la dieta recomendada, priorizando lácteos enteros y más proteínas. Es el cambio más drástico en décadas en las directrices nutricionales del país.

Este giro de 180 grados no es solo una recomendación; es una señal potente que pone en jaque a la industria de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Empresas que han construido imperios a base de productos con largas listas de ingredientes ahora enfrentan un desafío directo desde la política de salud pública, lo que podría acelerar la demanda de alimentos integrales y naturales.

Para Panamá, un gran importador de productos alimenticios de EE. UU. y un hub de consumo regional, la onda expansiva podría ser significativa. Las tendencias de consumo estadounidenses a menudo marcan la pauta en la región, afectando desde la oferta en supermercados hasta las estrategias de las franquicias de comida rápida y la producción local que compite con productos importados.

El impacto va más allá de los estantes. Este cambio podría influir en las políticas de salud pública locales y en la conversación sobre nutrición. Con un nuevo estándar en el principal socio comercial de la región, ¿qué tan rápido se adaptarán la industria alimentaria y los reguladores en Panamá a este nuevo paradigma de consumo saludable?

Puedes encontrar más información en:

• US unveils new RFK Jr.-approved food pyramid